Balken

Balken

Team

AIP Restaurant Viadukt Zürich

Catherine Bolliger
Bereichsleitung AIP

Catherine Bolliger

Samit Sroiphol
Betriebsleitung Gastro

Samit Sroiphol

Margaretha Bachofner
Stv. Betriebsleitung und Betreuung

Margaretha Bachofner

Deepa Espinosa-Gutierrez
Stv. Betriebsleitung Gastro / Berufsbildungsverantwortliche Service

Deepa Espinosa-Gutierrez

Giacomo Pfeiffer
Co-Leitung Küche

Giacomo Pfeiffer

Katja Rihm
Co-Leitung Küche

Katja Rihm

Joaquin Saavedra
Co-Leitung Küche

Joaquin Saavedra

Andreia Carvalho
Betreuung

Andreia Carvalho

Josch Schmid
Betreuung

Josch Schmid

Jorge Daniel Deheza
Koch

Jorge Daniel Deheza

Geiza Shirley Figueiredo Neves
Berufsbildungsverantwortliche Küche

Geiza Shirley Figueiredo Neves

Maurice Furrer
Koch

Maurice Furrer

Michèle Hediger
Köchin

Michèle Hediger

Harika Jakob
Köchin

Harika Jakob

Bruno Müller
Koch

Bruno Müller

Luca Müller
Koch

Luca Müller

Girma Ayele
Küche/Abwasch

Girma Ayele

Michaela Dierolf
Cheffe de Service

Michaela Dierolf

Bruno Kratter
Chef de Service

Bruno Kratter

Andreas Schürch
Chef de Service

Andreas Schürch

Vincente Della Balda
Stv. Chef de Service / de Bar

Vincente Della Balda

Isabelle Rogger
Stv. Cheffe de Service

Isabelle Schöbi-Glässer
Cheffe de Service

Isabelle Schöbi-Glässer

Ernst Wegmüller
Stv. Chef de Service

Ernst Wegmüller

KÜCHE AUSHILFE
Mustafa Akci

SERVICEAUSHILFEN
Elinor Adamus
Ezra Bratt
Zazie Bründler
Bea Chenaux
Lucas Fischötter
Açucena Halter
Martina Herzog
Miranda Elisabeth Innerebner
Dijana Jovici
Anna Kawara
Pascal Kägi
Selma Kopp
Oliver Locher
Canberg Özbal
Rossella Pace
Giulio Pfeiffer
Emilia Reid
Lenny Schmid
Rahel Steinberger
Alina Tuchschmid
Katerina Vesela
Lea Waldburger
Iris Weidmann
Simea Werder
Paula Wollenmann
Nils Zehnder